Receta facil y rapida de Mini pay de queso con chocolate y avellana

02-05-2017    0 comentarios

Estrenamos espacio en nuestro blog, aparte de ayudaros con los mejores artículos para la decoración de tu casa o para facilitaros el día a día, también, os queremos ayudar en la elaboración de deliciosas recetas fáciles y rápidas, no solo con nuestros artículos de cocina, sino también facilitándoles recetas de postres deliciosos. Esperamos que os guste la receta y que disfrutéis del sabor de este postre y que nos contéis vuestras experiencias.

1. Mini pay de queso con chocolate y avellana

INGREDIENTES

·         15 galletas de chocolate tipo sándwich

·         2 cucharadas de avellanas, tostadas y peladas

·         2 cucharadas de mantequilla, sin sal

·         250gr de queso crema

·         3/4 taza de Nutella

·         1/2 taza de crema agria

·         2 huevos grandes

·         2 cucharadas de azúcar

·         2 cucharadas de chispas con chocolate

CÓMO PREPARAR MINI PAY DE QUESO CON CHOCOLATE Y AVELLANA

1.- Pre-calienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja para 12 muffins con capacillos y rocíalos con aceite en spray.
2.- Con una batidora o licuadora combina las galletas, las avellanas y mantequilla hasta obtener pequeñas migajas. Divídelas entre los vasos y, usando un vaso de fondo plano, presiónalas hasta el fondo para compactarlas. Hornéalas durante 5 minutos.
3.-Mientras se hornea, la batidora o licuadora y agrega queso crema, Nutella, crema agria, huevos y azúcar. Licúalos hasta hacerse un puré suave. Con una cuchara llena los capacillos hasta estar cerca del tope. Es posible que queden algunas sobras de la mezcla. Espolvorea las chispas de chocolate encima y hornéalos durante 20 minutos, hasta que se esponjen y las superficies estén ligeramente agrietadas. Deja que se enfríen un poco y sácalos de la bandeja para colocarlos en el congelador durante 10 minutos. Sírvelos ligeramente fríos o a temperatura ambiente.